Philosophie des guten Essens / Lebens

Oberflächlich lässt sich Gastrosophie (aus dem altgriechisch gastro 'Bauch' und sophia 'Weisheit') als Lehre von den Freuden der Tafel verstehen, die sich allerdings nicht auf Lehren von den Freuden von Gaumen und Zunge beschränken kann. Entsprechend bildet das Zusammenspiel verschiedener Lüste ein Zentrum der Gastrosophie, in welcher verschiedene natur-, kultur- und geisteswissenschaftliche Fächer zusammenwirken. Dabei steht die kulturwissenschaftliche Erforschung von Ernährung und Gesellschaft im Vordergrund. Untersucht werden alle Aspekte der Lebensmittelerzeugung, der Verarbeitung, der Vermarktung bis zum Konsum, wobei auch die Bedeutung der Esskulturen verschiedener Epochen und Kulturen, ethische und soziologische Aspekte betrachtet werden. Wir werden uns vor allem aus philosophischer Perspektive mit dem Thema beschäftigen.

M114003
Anton Schmitt, M.A., Philosoph, Univ.-Beauftragter und wiss. Mentor

1 Vormittag, 30.04.2017,
Sonntag, 11:00 - 13:00 Uhr
1 Termin(e)
Abendakademie, U 1, 16 - 19, 68161 Mannheim-Innenstadt, Raum: "Cafe U 1"
10,00 €
Vorverkauf 10 €, Tageskasse 12 €
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Dr. Gerlinde Kammer
Gesellschaft und Politik, Kultur, vhs on tour, Schulen, Grundbildung
Abteilungsleitung
0621 1076-106
g.kammer@abendakademie-mannheim.de

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