Unsere Kursleiter*innen
Marc-Anton Suzen

Profil:
Kochen oder Grillen ist kein Hexenwerk - wenn man sich dabei auf das eigene Bauchgefühl verlässt, ist schon vieles gewonnen. Kochen hat mich schon immer begeistert, nach und nach ist auch die Leidenschaft für gutes Essen gewachsen.
Waren es früher eher die einfachen Gerichte, die mich reizten, darf es inzwischen etwas komplexer in der Zubereitung sein. Heute ist Kochen für mich ein toller Ausgleich zum stressigen Berufsleben, daher gebe ich seit 2011 diese Leidenschaft in Kursen der Abendakademie weiter.
Am Grillen faszinieren mich neben dem Umgang mit Feuer vor allem die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Zubereitungsformen, die man nur mit Feuer oder Rauch erzielt. Das war für mich auch der Anlass den Mannheimer Grillverein 2012 e.V. zu gründen.
Ich möchte, dass Ihnen Kochen und Grillen Spaß macht! In meinen Kursen bereite ich gemeinsam mit Ihnen Gerichte zu, die Sie problemlos zuhause nachkochen können. Ich freue mich darauf!


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