Tanz & Lebensart
Tanz & Lebensart Kursdetails

Sizilien: eine kulinarische Liebeserklärung



Kursnummer T220332
Beginn Fr., 24.05.2019, 17:00 - 21:30 Uhr
Kursgebühr 34,00 € zzgl. 20 Euro Lebensmittelkosten
Dauer 1 Termin
Status Kurs abgeschlossen
Kursleitung Cinzia Fenoglio
Kursort
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim

Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung)

Birgit Brux
Telefon 0621/1076-108
b.brux@abendakademie-mannheim.de

Dieser Kochabend ist eine Liebeserklärung an die bodenständige und zugleich raffiniert-exotische Küche Siziliens. Bruschetta mit Artischockencreme, Rosmarin-Focaccia mit Oliven und Gremolata (Koriander-Petersilienpesto) als Vorspeise, als Primo Piatto Pasta con Salsizza (Bratwurst), Fenchel und Tomaten, weiter ein Fisch-Kartoffelauflauf und Orangenfrüchte-Salat. Die süße Krönung bilden Mandelgebäck und Zitronentarte. Es wird auch das Projekt Libera Terra (befreite Erde) vorgestellt, das sich explizit gegen mafiöse Strukturen in der Landwirtschaft richtet. "Mit fairen Zutaten kochen Sie leckere Rezepte, die gut sind und Gutes bewirken."

Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.

Kurs abgeschlossen



Datum
Fr. 24.05.2019
Uhrzeit
17:00 - 21:30 Uhr
Ort
U1, 16 - 19, Abendakademie, Raum 07


Mannheimer Abendakademie und Volkshochschule GmbH

U1, 16-19 | 68161 Mannheim
Tel: 0621 1076-0
Fax: 0621 1076-172
E-Mail: info@abendakademie-mannheim.de
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