Tanz & Lebensart
Tanz & Lebensart Kursdetails

Soßen selbst gemacht



Kursnummer T216234
Beginn Mi., 31.07.2019, 18:30 - 21:45 Uhr
Kursgebühr 45,00 € zzgl. 15 € Lebensmittelkosten
Dauer 2 Termine
Status Plätze frei
Kursleitung Petra Kunz
Kursort
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim

Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung)

Birgit Brux
Telefon 0621/1076-108
b.brux@abendakademie-mannheim.de

Soßen sind der Pfiff an jedem Gericht. Zum Fisch gibt es Weißwein-Kräuter-Sauce, Kerbelschaum oder Senf-Kräuter-Soße, zu Geflügel eine Orangen-Aioli oder Limettensauce, zu Fleisch Portweinsauce, Bechamelsauce oder Basilikum-Butter. Wir lernen die Zubereitung von Klassikern wie Mehlschwitze, ebenso wie abwechslungsreiche neue Saucen (z. B. Salsa).

Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.




Datum
Mi. 31.07.2019
Uhrzeit
18:30 - 21:45 Uhr
Ort
U1, 16 - 19, Abendakademie, Raum 07
Datum
Mi. 07.08.2019
Uhrzeit
18:30 - 21:45 Uhr
Ort
U1, 16 - 19, Abendakademie, Raum 07


Mannheimer Abendakademie und Volkshochschule GmbH

U1, 16-19 | 68161 Mannheim
Tel: 0621 1076-0
Fax: 0621 1076-172
E-Mail: info@abendakademie-mannheim.de
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