Herbstferien: Unbeschwerte Freizeit und sinnvolles Lernen
Es ist nicht immer einfach, die richtige Balance zu finden zwischen entspanntem Ferienvergnügen und dem Wunsch, Schulstoff nachzuholen. Beides ist wichtig. Die Abendakademie bietet dafür die perfekte Mischung: Einfach mal reinschauen in das bunte Programm! Noch ein kleiner Tipp: Auch Lernen kann Spaß machen, in einer entspannten Atmosphäre mit lässigen Leuten.
Kochtreff am Montag: Gemüse & Beilagen – raffiniert statt langweilig
| Kursart | Präsenzkurs |
| Kursnummer | G216098 |
| Beginn | Mo., 25.08.2025, 17:30 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr | 36,00 € zzgl. 12 € Lebenmittelkosten |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
|
| Kursleitung |
Calvin Björn Kessler
|
| Kursort |
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim |
Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung) |
|
| Sabrin Volz Telefon 0621/1076-105 s.volz@abendakademie-mannheim.de |
|
Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. In diesem Kurs entdecken Sie, wie man aus frischem Gemüse aufregende, aromatische Gerichte zaubern kann, die nicht nur den Körper nähren, sondern auch den Gaumen verzaubern.
Lernen Sie, wie Sie Gemüse nicht nur als gesunden Bestandteil, sondern als kulinarisches Highlight in jedes Gericht integrieren. Wir zeigen Ihnen, wie man Gemüse auf kreative Weise zubereitet, mit passenden Gewürzen und Zubereitungstechniken, die die natürlichen Aromen perfekt zur Geltung bringen.
Inhalte:
- Garmethoden für Gemüse: Braten, Blanchieren, Schmoren, Grillen.
- Marinaden & Gewürze: Wie entfaltet Gemüse sein volles Aroma?
- Kartoffeln & Reis: Von Rösti bis Risotto – klassische Beilagen richtig gemacht.
Praktischer Teil:
- Jede:r Teilnehmende bereitet die Gemüsebeilagen mit Hilfe der erlernten Techniken zu.
- Wir probieren verschiedene Marinaden und Gewürzmischungen aus.
- Verkostung und Vergleich der Garmethoden.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für evtl. Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
