Tat.ORT Mannheim

Wenn Sie nach Vietnam gereist sind und dort keine Pho gegessen haben, werden Vietnamesen sagen, dass Sie nicht in Vietnam waren. Das liegt einfach daran, dass Pho auf der ganzen Welt für seinen einzigartigen leckeren Geschmack bekannt ist, der selbst die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellt.

Ich verrate Ihnen meine Tipps zur Zubereitung köstlicher und nahrhafter Pho mithilfe traditioneller Familienrezepte. Das Originalrezept von Pho enthält Rind oder Huhn, aber in diesem Kochkurs kochen und genießen wir die Pho ausschließlich mit Rind.

Neben Pho werden wir im Kurs noch zusammen kochen und genießen:

• Sommerrollen mit Garnelen, Hähnchen, Reisnudeln, frischem Gemüse und Kräutern.
• Zwei Saucenoptionen dazu: geröstete Erdnusssauce mit geröstetem Sesam und süß-saure Fischsoße.
• Gebratene Pho, knusprige Bandnudeln mit Rindfleisch, Pilzen und frischem Gemüse.
• Zum Nachtisch: gegrillte Ananas in Klebreis mit Honig.