Alles wissen wollen. Die Stasi und ihre Dokumente
Stasi – das ist die Kurzformel für das Ministerium für Staatssicherheit (MfS) in der DDR. Es wurde am 8. Februar 1950 gegründet, war über 40 Jahre aktiv und wurde in der Friedlichen Revolution im Herbst 1989 von den Bürgerinnen und Bürgern der DDR entmachtet.
Die Stasi überzog die DDR mit einem Netz von 15 Bezirksverwaltungen und vielen kleineren Dienststellen. Die Aufgabenfelder wurden im Laufe der Jahre kontinuierlich ausgedehnt. 1989 arbeiteten rund 91.000 Menschen hauptamtlich für die Staatssicherheit. Oft wurden sie überdurchschnittlich gut bezahlt und erhielten viele Privilegien.
Die systematische und flächendeckende Überwachung breiter Bevölkerungskreise und sogenannte Zersetzungsmaßnahmen der ausgemachten Feinde waren zentrale Methoden. Durch Manipulation und gezielte Gerüchte versuchte die Stasi, einzelne Personen oder Gruppen systematisch zu verunsichern, in Verruf zu bringen, zu isolieren und zu kriminalisieren. Freundschaften wurden zerstört, berufliche Laufbahnen zunichte gemacht, ohne dass die Betroffenen die Hintergründe erkennen konnten.
In Kooperation mit dem Stasi-Unterlagen-Archiv.
Peruanische Küche - Tradition trifft Moderne
| Kursart | Präsenzkurs |
| Kursnummer | K220406 |
| Beginn | Sa., 12.09.2026, 10:00 - 13:30 Uhr |
| Kursgebühr |
33,00 € zzgl. 17 € Lebensmittelkosten Die Lebensmittelkosten sind im Kurs in bar an die Kursleitung zu zahlen. Bei Nichtteilnahme ohne Stornierung oder einer Absage innerhalb der letzten 3 Tage vor Kursbeginn werden die Lebensmittelkosten zusätzlich zur Kursgebühr abgebucht. Aus Sicherheitsgründen besteht kein Anspruch auf den Erhalt der Lebensmittel. |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Kursleitung |
Diana Janet Riveros Beteta
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| Kursort |
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim |
Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung) |
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| Annia Lara-Ohr Telefon 0621/1076-174 a.lara@abendakademie-mannheim.de |
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In diesem Kurs entdecken wir gemeinsam die Vielfalt dieser modernen Inka-Küche. Freuen Sie sich auf das peruanische Nationalgericht Ceviche en aji amarillo, eine erfrischende Spezialität aus Fisch, Limettensaft, gelben Chilis und exotischen Gewürzen - auf Wunsch auch als vegetarische Variante mit Champignons. Dazu servieren wir Canchita, gerösteten Mais als knusprige Beilage, sowie Carapulcra con Yuquitas, einen herzhaften Eintopf aus getrockneten Kartoffeln und Maniok. und zum süßen Abschluss genießen wir einen Pie de Maracuja, eine feine Torte mit fruchtiger Passionsfruchtcreme mit peruanischem Flair.
Den Kurs beenden wir mit der gemeinsamen Zubereitung des „Cocktail de Algarrobina“ (traditioneller Baumbrotsirup Cocktail mit Pisco).
Die Inhalte werden sowohl theoretisch vermittelt als auch praktisch umgesetzt und gemeinsam erlebt. Für das gemeinsame Essen der zubereiteten Gerichte nehmen wir uns bewusst Zeit, um in geselliger Runde auch kulturelle und gesellschaftliche Themen zu reflektieren.
Alle Gerichte sind auch in einer vegetarischen Variante möglich. Bitte geben Sie uns bis 4.9. Bescheid, wenn Sie vegetarisch essen möchten: b.brux@abendakademie-mannheim.de
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für evtl. Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
