Fortbildungen für unsere Kursleitende
Volkshochschulen sind nicht nur lehrende, sondern zugleich auch lernende Organisationen. So ist kontinuierliche Fortbildung für die Kursleitenden ein wesentliches Element der Qualitätssicherung und -entwicklung von Volkshochschulen. Neben der fachlichen Qualifikation sind die erwachsenenpädagogischen, didaktischen und sozialen Kompetenzen der Kursleitenden zentrale Faktoren für das Gelingen von Lernprozessen.
Zusätzlich zu unseren Fortbildungen für Kursleitende finden Sie hier das gemeinsame Fortbildungsangebot für vhs-Kursleiter*innen in der Region Unterer Neckar.
Auch der vhs-Landesverband bietet Fortbildungen für Kursleitende an, diese finden Sie hier.
Hier finden Sie unsere eigenen Fortbildungen für Kursleitende der Mannheimer Abendakademie:
Brotbacken - vegan und glutenfrei
| Kursart | Präsenzkurs |
| Kursnummer | H216344 |
| Beginn | Do., 04.12.2025, 17:30 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr | 36,00 € zzgl. 12 € Lebensmittelkosten |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
|
| Kursleitung |
Alexandra Kober-Kunkel
|
| Kursort |
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim |
Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung) |
|
| Sabrin Volz Telefon 0621/1076-105 s.volz@abendakademie-mannheim.de |
|
In diesem Kurs lernen Sie unterschiedliche und natürliche Zutaten kennen, die für das glutenfreie Backen von Brot und Brötchen verwendet werden können. Wir werden super leckeres Brot backen sowie Baguette und Brötchen, die es so lecker nicht zu kaufen gibt und die auch noch super leicht herzustellen sind. Und das Beste: man merkt einfach nicht, dass alles glutenfrei ist!
Dazu zaubern wir leckere Aufstriche und Dips, die obendrein noch vegan sind.
Alle Köstlichkeiten werden wir dann auch zusammen genießen.
Hinweise bei Zöliakie: Bitte beachten Sie, dass in Schulküchen Kontaminationen durch Schüsseln, Schneidbretter, Mixer etc. möglich sind.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für evtl. Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
