Sie bereiten im Kurs ein Menü zu, das perfekt zu heißen Sommerzeit passt und lernen mehr über die türkische Kochkultur kennen.

Hauptgerichte / Ana Yemekler

• Zeytinyagli Taze Fasulye – Mit frischem Olivenöl, Tomaten und Gewürzen zubereitet.
• Sehriyeli Pilav (Reis mit Fadennudeln) – Lockerer Reis mit gerösteten Fadennudeln.

Salat / Salatalar

• Joghurt-Karotten-Salat (Yogurtlu Havuç Salatasi)  – Frisch geraspelte Karotten mit Zitrone und Olivenöl.

Dessert / Tatli

• Mosaik-Torte (Mozaik Pasta) – Schokoladige Kekspaste, einfach und lecker, kalt serviert.

Menekshen Asanova stellt sich vor: Ich wurde in Bulgarien geboren und bin türkischer Herkunft. Schon als Kind habe ich meine Mama und Oma beim Kochen beobachtet und so meine Leidenschaft für die Küche entdeckt. Nach meinem Umzug nach Deutschland habe ich den Gastronomiebereich abgeschlossen und gebe seitdem meine Begeisterung für das Kochen weiter – vor allem türkische Gerichte und eigene Kreationen. Für mich ist Kochen vor allem Freude, Kreativität und das Teilen von Kultur.