Jede Stimme zählt - Landtagswahl in Baden-Württemberg
Am 8. März 2026 sind rund 7,6 Millionen Menschen aufgerufen, den Landtag in Stuttgart zu wählen. Dort sitzen Abgeordnete aus 70 Wahlkreisen, die entscheiden, was im Ländle passiert. Neu bei dieser Wahl sind zwei Dinge: Erstmals dürfen alle Jugendlichen ab dem 16. Lebensjahr ihre Stimme abgeben. Außerdem haben alle Wählerinnen und Wähler künftig zwei Stimmen statt wie bislang nur einer. Grund dafür ist das neue Wahlrecht, das 2022 beschlossen wurde. Damit sind die Landtagswahlen ähnlich wie die Bundestagswahl: Mit der Erststimme wird eine Person gewählt, mit der Zweitstimme die Partei. Übrigens: Das Ergebnis der Wahl gilt dann für die kommenden 5 Jahre.
Kochtreff am Montag: Fisch & Meeresfrüchte – Richtig auswählen und zubereiten
| Kursart | Präsenzkurs |
| Kursnummer | H216080 |
| Beginn | Mo., 22.09.2025, 17:30 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr | 36,00 € zzgl. 18 € Lebenmittelkosten |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | Kurs ausgebucht (Warteliste) |
| Kursleitung |
Martin Cuadra Braatz
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| Kursort |
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim |
Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung) |
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| Sabrin Volz Telefon 0621/1076-105 s.volz@abendakademie-mannheim.de |
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Fisch ist leicht, gesund und voller Geschmack – wenn er richtig zubereitet wird! Doch viele schrecken vor Fisch zurück, weil sie unsicher sind: Wie erkennt man frischen Fisch? Wie verhindert man, dass er trocken oder gummiartig wird? Wie filetiert man einen Fisch ohne Frust?
In diesem Kurs zeigen wir Ihnen, wie Sie Fisch und Meeresfrüchte ohne Angst zubereiten und dabei die besten Aromen herauskitzeln. Egal ob gebraten, pochiert oder im Ofen gegart – Sie werden Fisch danach mit ganz neuen Fähigkeiten und Ideen kochen.
Inhalte:
- Fischkunde: Wie erkennt man frischen Fisch? Welche Fischarten eignen sich für welche Garmethoden?
- Garmethoden: Braten, Pochieren, Grillen, Dämpfen.
- Filetieren & Vorbereiten: Richtig entgräten und zerlegen.
- Meeresfrüchte: Garnelen, Muscheln & Co. – worauf achten?
- Aromen & Beilagen: Welche Gewürze und Saucen passen am besten?
Praktischer Teil:
Jede:r Teilnehmende filetiert einen Fisch und bereitet ihn mit den erlernten Methoden zu. Verkostung mit passenden Beilagen.
Martin Cuadra Braatz ist Koch und Berufsschullehrer. Außerdem ist er im Vorstand der Berufsköche Mannheim/Ludwigshafen e. V. aktiv.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für evtl. Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
