Abnehmen kann frustrierend sein: man möchte Pfunde verlieren, doch es klappt einfach nicht. Kordula Poerschke kennt dieses Problem aus eigener Erfahrung und macht es sich zur Herzensangelegenheit, zu zeigen, dass Abnehmen nicht Verzicht bedeutet, sondern mit Genuss, cleveren Rezepten und der richtigen Herangehensweise leicht und nachhaltig sein kann.

Sie hat selbst 40 Kilo abgenommen und sich darüber hinaus in Ernährungsfragen weitergebildet. Ihr umfassendes Wissen in den Bereichen gesunde Ernährung, Ernährungsumstellung und alltagstaugliche Abnehmstrategien teilt sie praxisnah und motivierend.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie lecker und gesund essen können – ohne Zuckerersatzstoffe, Eiweißpulver oder exotische Zutaten, die man erst online bestellen muss. Alle Rezepte sind einfach umsetzbar und lassen sich an individuelle Bedürfnisse oder Ernährungsgewohnheiten anpassen.

Sie bereiten zu:

• Gerollte Eierpfannkuchen mit Quark und Orangensoße

„Cremig schwimmende Gnocci“ mit Lachs

• Protein-Käsekuchen mit Mandarinen - ganz ohne Pulver

• CousCous Salat „greek style“ mit Feta

• Afrikanische Tomatensuppe

• Joghurt-Naan Brot aus der Pfanne