In diesem Kurs haben Sie die Gelegenheit in eine lockeren Atmosphäre mehr über Land und Kultur zu erfahren und dabei leckere Speisen mit einheimischen Produkten aus dem Land der Inkas zuzubereiten. Bei diesem kulinarischen Abenteuer zwischen Chilis, Kräuter und exotischen Gewürzne kochen wir gemeinsam die beliebtesten Gerichte aller Peruaner:innen:

Ceviche en Leche de Tigre: in Limettensaft marinierte Fischstücke oder Champignons mit Tigermilch

Canchita: gerösteter und gesalzener Mais

Arroz con Pollo - grüner Reis mit Hähnchen und Gemüse

Salsa Criolla - Zwiebelsalat peruanischer Art

Picarones - Kürbisringe in Feigensirup

und natürlich darf der peruanische National Cocktail Pisco Sour nicht fehlen.

Freuen  Sie sich auf einen genussvollen Einblick in die kulinarische Welt Perus!

Falls Sie Vegetarier:in sind, geben Sie uns bitte bis 11.12. Bescheid (b.brux@abendakademie-mannheim.de), damit die Kursleiterin eine vegetarische Variante für Sie planen kann.