Wenn Sie nach Vietnam gereist sind und dort keine Pho gegessen haben, werden alle Vietnamesen sagen, dass Sie nicht in Vietnam waren. Das liegt einfach daran, dass Pho auf der ganzen Welt für seinen einzigartigen leckeren Geschmack bekannt ist, der selbst die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellt.

Geboren und aufgewachsen in Vietnam habe ich mehr als 30 Jahre dort gelebt. Ich verrate Ihnen meine persönlichen Tipps zur Zubereitung köstlicher und nahrhafter Pho. Das Originalrezept von Pho enthält Rind oder Huhn, aber in diesem Kochkurs kochen und genießen wir die Pho mit Huhn.

Neben Pho werden wir im Kurs noch zusammen kochen und genießen:

Gerolltes, selbst gemachtes Reispapier mit Rindfleisch und Garnelen und Reisnudeln, frischem Gemüse und Kräutern

Neben Pho werden wir im Kurs noch zusammen kochen und genießen:

• Gerolltes frisches selbst gemachtes Reispapier mit Rindfleisch und Garnelen und Reisnudeln, frischem Gemüse und Kräutern.
• Zwei Saucenoptionen dazu: geröstete Erdnusssauce mit geröstetem Sesam und süß-saure Fischsoße.
• Gebratene Pho, frische Bandnudeln mit Rindfleisch, Pilzen und frischem Gemüse.
• Zum Nachtisch: Obst der Saison.