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Die Vielfalt der Osmanischen Küche
| Kursart | Präsenzkurs |
| Kursnummer | J221591 |
| Beginn | Do., 16.07.2026, 17:30 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr |
37,00 € zzgl. 18 € Lebensmittelkosten Die Lebensmittelkosten sind im Kurs in bar an die Kursleitung zu zahlen. Bei Nichtteilnahme ohne Stornierung oder einer Absage innerhalb der letzten 3 Tage vor Kursbeginn werden die Lebensmittelkosten zusätzlich zur Kursgebühr abgebucht. Aus Sicherheitsgründen besteht kein Anspruch auf den Erhalt der Lebensmittel. |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Kursleitung |
Nuran Dogan
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| Kursort |
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim |
Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung) |
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| Annia Lara-Ohr Telefon 0621/1076-174 a.lara@abendakademie-mannheim.de |
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Sie erhalten einen Einblick in die kulinarische Vielfalt Rajastans, Samarkands, Persien und der Osmanischen Küche. Wir kochen gemeinsam ein komplettes Menü und haben beim gemeinsamen Essen genügend Zeit, uns über die Esskulturen auszutauschen.
Wir bereiten zu:
- "Aash-e mast" - Kichererbsensuppe
- als Hauptgericht "Mirseh ghasemi" (gegrillte Auberginen mit Ei und Tomaten dazu Basmatireis und Möhrensalat mit Pistazien)
- als Nachtisch zum "ÇAY/CHAI" backen wir zusammen einen "Liebeskuchen"- Mandelkuchen.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für evtl. Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
Datum
Do. 16.07.2026
Uhrzeit
17:30 - 21:30 Uhr
Ort
U1, 16 - 19,
Abendakademie, Raum 07
