In diesem Kurs haben Sie die Gelegenheit, in einer lockeren und herzlichen Atmosphäre mehr über das faszinierende Land Peru und seine vielfältige Kultur zu erfahren. Während wir gemeinsam kochen, entdecken wir die kulinarischen Schätze des Landes der Inkas und bereiten köstliche Speisen mit typischen, einheimischen Zutaten zu. Dieses kulinarische Abenteuer führt uns mitten hinein in die Welt der Chilis, frischen Kräuter und exotischen Gewürze.

Gemeinsam kochen wir einige der beliebtesten traditionellen Gerichte, die in Peru von Generation zu Generation weitergegeben werden:

• Tamales (ein aromatischen Maisteig, der in Bananenblätter eingewickelt und gedämpft wird)
• Ají de Pollo o Quinoa (zartes, gezupftes Hähnchen) oder Quinoa in einer cremigen gelben Chilisoße serviert mit lockerem, körnigem Reis
• Als süßes Highlight: Picarones (goldbraun frittierte Ringe aus Kürbis und Süßkartoffel, die mit einem duftenden Feigensirup verfeinert werden)

Dazu genießen wir einen klassischen „Pisco Sour“, den Nationalcocktail Perus, der mit Limette, Zucker und Eiweiß zubereitet wird. Lassen Sie sich von den Aromen und Geschichten zu jedem Gericht verzaubern und erleben Sie Peru mit allen Sinnen