Wenn Sie nach Vietnam gereist sind und dort keine Pho gegessen haben, werden die Einheimischen sagen, dass Sie nicht in Vietnam waren. Das liegt einfach daran, dass Pho auf der ganzen Welt für seinen einzigartigen leckeren Geschmack bekannt ist, der selbst die anspruchsvollsten Gäste zufriedenstellt.

Geboren und aufgewachsen in Vietnam habe ich mehr als 30 Jahre dort gelebt. Ich verrate Ihnen meine Familien-Tipps für die traditionelle Zubereitung köstlicher und nahrhafter Pho. Das Originalrezept von Pho enthält Rind oder Huhn aber in diesem Kochkurs kochen und genießen wir die Pho mit Huhn.

Neben Pho bereiten wir noch zu:

Selbst gemachte frische Reispapier-Reisnudeln

Sommerrollen von frischem Reispapier mit Schweinefleisch, Garnelen, frischem Gemüse und Kräutern

Zwei Saucenoptionen dazu: geröstete Erdnusssauce mit geröstetem Sesam und süß-saure Fischsoße

Zum Nachtisch: frische vietnamesische Reiskuchen (Mochi) mit süßen Bohnenpaste.

Köstliches Essen, Spaß beim Kochen, harmonische Gemeinschaft und praktische Tipps für Sie das Nachkochen zu Hause - dies werden Sie im Kurs erleben.