Sprache im Fokus
In Kooperation mit dem Leibniz-Institut für Deutsche Sprache in Mannheim bieten wir eine spannende Vortragsreihe zu aktuellen Themen rund um Sprache und Gesellschaft an. Die Vorträge mit anschließenden Diskussionen bieten die Möglichkeit zum Austausch. Eine besondere Gelegenheit, Sprache aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten und darüber zu diskutieren.
Kochabend rund um die Muschel
| Kursart | Präsenzkurs |
| Kursnummer | H216240 |
| Beginn | Mo., 02.02.2026, 17:30 - 21:30 Uhr |
| Kursgebühr | 36,00 € zzgl. 20 € Lebenmittelkosten |
| Dauer | 1 Termin |
| Status | 
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| Kursleitung |
Martin Cuadra Braatz
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| Kursort |
Abendakademie, Raum 07
U1, 16 - 19, 68161 Mannheim |
Ihre Ansprechperson (keine Kursanmeldung) |
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| Birgit Brux Telefon 0621/1076-108 b.brux@abendakademie-mannheim.de |
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Wir werden diesem Abend zusammen verschiedene Muscheln (Miesmuscheln, Jakobsmuscheln und Herzmuscheln) kennenlernen, Frischemerkmale erkennen, Muscheln öffnen und vorbereiten und sie natürlich mittels passender Garmethoden zuzubereiten.
Martin Cuadra Braatz ist Koch und Berufsschullehrer. Außerdem ist er im Vorstand der Berufsköche Mannheim/Ludwigshafen e. V. aktiv.
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für evtl. Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
Datum
Mo. 02.02.2026
Uhrzeit
17:30 - 21:30 Uhr
Ort
U1, 16 - 19,
Abendakademie, Raum 07
